La Borgonya es troba al mig de la ruta comercial que uneix el nord d’Europa amb el Mediterrani, i gràcies això i a l’habilitat diplomàtica dels seus ducs, malgrat està formada per comarques de diferent caràcter, al segle XV és va consolidar com a regió. Al sud, la comarca de Bresse, és famosa especialment per la qualitat de les seves aus de corral, així com pel seu bestiar, boví i porcí.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada